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Pistoia

Pistoia
In un contesto ambientale assai suggestivo, sulla riva dell'Ombrone, ai margini del verdeggiante ultimo lembo dell' Appennino Toscano, Pistoia , operoso centro agricolo e metalmeccanico, sfoggia il fascino del suo ricco e combattivo passato, che la vide opporsi al potente comune di Firenze.
Di quell'eroico momento sono i pił bei monumenti della Cittą: il magnifico Palazzo del Comune, dalla severa imponente facciata; l'Ospedale del Ceppo, decorato con terrecotte dei Della Robbia; il Palazzo Pretorio con splendidi affreschi interni.
Nei numerosi musei, testimonianze di straordinario valore, che vanno dai codici miniati altomedievali ai quadri del '300, dalle magnifiche stoffe all'oreficeria del '400.
In Luglio, Pistoia ricorda le sue tradizioni storiche con la suggestiva Giostra dell'Orso, che si disputa da secoli con rinnovato entusiasmo.
I genuini prodotti della campagna sono la base di una cucina che da secoli ripete gustosissime ricette dai nomi "succulenti", che non si dimenticano pił, come brigidini, biroldo pistoiese, confetti di Pistoia, necci con ricotta, torta con becchi.
Interessante anche l'artigianato locale che invita all'acquisto di ceramiche, bronzi e rami.

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